Sidrunmeliss on üks hinnatumaid maitsetaimi just oma lihtsuse ja vastupidavuse tõttu. Talvitub Eestis probleemideta ja tuleb igal kevadel jõuliselt tagasi. Lehed on tugeva sidrunilõhnaga ja sobivad hästi teesse, magustoitudesse ning salatitesse. Kui korjata regulaarselt, püsib lehestik värske ja aromaatne kogu hooaja vältel.
Sidrunmeliss eelistab päikeselist kuni poolvarjulist kasvukohta ning vett hästi läbilaskvat tavalist aiamulda. Kuigi ta talub hästi ka põuda, kasvab ta lopsakamaks, kui muld püsib ühtlaselt niiske. Võimalik on kasvatada ka suuremas potis, kuid seal kuivab muld kiiremini ja taim muutub külmaõrnemaks.
Tagasilõikamine ja lehtede korjamine
Regulaarne lõikamine soodustab uute võrsete kasvu ja hoiab taime tihedana. Kui soovid värskeid lehti kogu suve jooksul, lõika noori võrseid pidevalt. Parima maitse saad enne õitsemist, sest siis on lehtedes kõige rohkem eeterlikke õlisid. Õitsema laskmine ei kahjusta taime, kuid võib muuta lehed veidi maitsetumaks. Sügisel peale hooaja lõppu võib taime täielikult tagasi lõigata.
Talvekaitse
Sidrunmeliss on mitmeaastane ja talvekindel, kuid noored taimed võivad lumeta talvel külmakahjustusi saada. Külmaõrnade taimede kaitsmiseks võib kasutada kerget talvekatet.
Sidrunmeliss on üks hinnatumaid maitsetaimi just oma lihtsuse ja vastupidavuse tõttu. Talvitub Eestis probleemideta ja tuleb igal kevadel jõuliselt tagasi. Lehed on tugeva sidrunilõhnaga ja sobivad hästi teesse, magustoitudesse ning salatitesse. Kui korjata regulaarselt, püsib lehestik värske ja aromaatne kogu hooaja vältel.
Sidrunmeliss eelistab päikeselist kuni poolvarjulist kasvukohta ning vett hästi läbilaskvat tavalist aiamulda. Kuigi ta talub hästi ka põuda, kasvab ta lopsakamaks, kui muld püsib ühtlaselt niiske. Võimalik on kasvatada ka suuremas potis, kuid seal kuivab muld kiiremini ja taim muutub külmaõrnemaks.
Tagasilõikamine ja lehtede korjamine
Regulaarne lõikamine soodustab uute võrsete kasvu ja hoiab taime tihedana. Kui soovid värskeid lehti kogu suve jooksul, lõika noori võrseid pidevalt. Parima maitse saad enne õitsemist, sest siis on lehtedes kõige rohkem eeterlikke õlisid. Õitsema laskmine ei kahjusta taime, kuid võib muuta lehed veidi maitsetumaks. Sügisel peale hooaja lõppu võib taime täielikult tagasi lõigata.
Talvekaitse
Sidrunmeliss on mitmeaastane ja talvekindel, kuid noored taimed võivad lumeta talvel külmakahjustusi saada. Külmaõrnade taimede kaitsmiseks võib kasutada kerget talvekatet.