Mehhiko pisikurk ehk hiirmelon on põnev ja väga saagikas taim, mille viljad maitsevad meeldivalt hapukalt. Tegemist on üheaastase ronitaimega, mis kasvab kiiresti ja võib ulatuda kuni 3 meetrini, sobides hästi seina või võreseina katmiseks. Eriliseks teeb taime see, et võrsetel valmivad pisikesed kurgilaadsed viljad, samal ajal moodustab taim maa alla bataadisarnaseid mugulaid. Viljad kasvavad umbes 4 cm pikkuseks ja umbes 2 cm läbimõõduga ning igas lehekaenlas võib leida väikese kurgikese. Koor on õhuke ja mõnusalt krõmpsuv, viljaliha valkjasroheline ja hapuka maitsega. Kõige maitsvamad on viljad noorena korjatult. Tootepilt on illustreeriv.