Harilik baklažaan on suure soojavajadusega köögiviljataim, mis vajab viljumiseks pikka ja päikeselist kasvuhooaega. Tegemist on püstise ja haruneva kasvukujuga põõsaga, mis sirgub olenevalt kasvutingimustest ligikaudu poole kuni ühe meetri kõrguseks ja vajab viljade raskuse all sageli toestamist. Suure soojalembuse tõttu sobib see taim kasvatamiseks eeskätt kasvuhoones või mahukas istutuspotis päikeselisel ja tuulte eest kaitstud terrassil. 

Fotod on illustratiivsed, seega piltidel kujutatud taime kuju ja suurus võivad veidi erineda.